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Bife acebolado à inglaterra
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 500 Grama(s) alcatra cortada em bifes
- 1 Colher(es) de chá sal
- 2 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola grande cortada em tiras finas
- 1/2 Unidade(s) alho-poró cortado em rodelas
- 4 Colher(es) de sopa água
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 5 Colher(es) de sopa chá preto preparado
- A gosto Para polvilhar: cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Coloque a cebola e o alho-poró na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
- Coloque a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e o chá preparado. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
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Polvilhe o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.
DICA:
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
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