Enviar e-mail
Bife acebolado à costa do marfim
.
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 500 Grama(s) alcatra cortada em bifes
- 1 Colher(es) de chá sal
- 2 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola grande cortada em tiras finas
- 1/2 Xícara(s) água
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 3 Colher(es) de sopa azeite de dendê
- 1/2 Xícara(s) amendoim
- A gosto Para polvilhar: coentro picado
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
- Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante e o azeite de dendê. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
-
Junte o amendoim e polvilhe o coentro. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
DICA:
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
0 comentário nessa matéria