Almondega com molho de agrião e pimenta rosa
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 500 Grama(s) carne moída
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 1 Unidade(s) dente de alho amassado
- 0,5 Colher(es) de sopa sal
- 0,5 Xícara(s) farinha de trigo
- 3 Xícara(s) água
- 0,5 Xícara(s) Molho - água
- 1 Xícara(s) Molho - de agrião (só as folhas)
- 0,5 Xícara(s) Molho - de maionese HELLMANN'S light
Modo de preparo
- Em uma tigela média, junte a carne, a cebola, o alho e o sal. Misture até obter uma mistura homogênea. Divida em 25 porções e enrole as almôndegas. Passe pela farinha de trigo e reserve.
- Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto. Coloque as almôndegas uma ao lado da outra e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficarem cozidas. Retire as almôndegas e coloque em uma travessa. Reserve o caldo do cozimento.
- Bata no liquidificador a água e o agrião até obter uma mistura homogênea. Junte com o caldo do cozimento das almôndegas e cozinhe até ferver.
- Acrescente a maionese HELLMANN’S light e misture até obter um molho homogêneo. Despeje sobre as almôndegas e polvilhe a pimenta rosa. Sirva em seguida.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Que delícia!!!