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Bolo rosado com erva-doce
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Tags: Erva-Doce, Tomate, Bolos
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 100 Grama(s) Margarina culinária
- 1 Xícara(s) Açúcar
- 3 Unidade(s) Ovos
- 1 Unidade(s) Embalagem de polpa de tomate POMODORO (260 g)
- 3 Xícara(s) Farinha de trigo
- 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
- 1 Colher(es) de chá Semente de erva-doce
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25cm de diâmetro) e reserve.
- Bata na batedeira a margarina, o açúcar e os ovos por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa. Retire da batedeira e junte a polpa de tomate POMODORO. Misture até formar um creme.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre o creme, junte as sementes de erva-doce e misture lentamente até ficar homogêneo.
- Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo. Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme o bolo sobre uma prato grande e sirva em seguida.
- Dicas para preparar um bolo: Bater a gordura com o açúcar dá maior leveza à massa. A gordura é o ingrediente que dá maciez ao bolo. As gemas ajudam a dar firmeza. As claras dão leveza à massa para que o forno atinja a temperatura necessária, deve-se ligar cerca de15 minutos antes.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Humm bem diferente esse bolo!!!!Delicioso