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Salada de frango e legumes com molho de iogurte
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa azeite
- 2 Cubo(s) caldo de galinha KNORR VITALIE
- 1/2 Quilo(s) peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) cenoura grande cozida picada
- 150 Grama(s) vagens cozidas picadas
- 1 Cubo(s) caldo de galinha KNORR VITALIE
- 1/2 Xícara(s) água
- 1 Copo(s) iogurte natural
- 1 Unidade(s) cebola roxa cortada em cubos pequenos
- 1 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue o frango até dourar. Junte a cenoura, a vagem e os cubos de caldo de galinha KNORR VITALIE esfarelado. Misture e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar.
- Misture o caldo de galinha KNORR VITALIE esfarelado, a água, o iogurte, a cebola e a hortelã. Misture bem com um garfo até formar um molho cremoso.
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Cubra a salada com o molho e misture delicadamente. Sirva fria.
DICAS
Para servir como prato único no verão, prepare conforme indicado na receita e dobre a quantidade do molho. Reserve. À parte cozinhe 250 g de macarrão curto tipo penne ou parafuso, escorra e resfrie rapidamente. Junte o macarrão cozido, a salada de frango e legumes e o molho. Misture para envolver todos os ingredientes e sirva em seguida.Experimente utilizar como recheio de mini tortas abertas. Forre fôrmas de empada (6 cm de diâmetro) com discos pequenos de massa para pastel e coloque-as em assadeiras grandes (40 x 28cm).
Coloque em forno preaquecido em temperatura média (180ºC) e asse por 5 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Recheie as tortinhas com a salada e sirva em seguida.
O PODER DAS REFEIÇÕES
Crianças que se alimentam de forma saudável em família têm menos chance de ficarem obesas.
LEIA MARONE
Muito bom!!!!
ANA LUIZA OLIVEIRA
DEVE FICAR MARAVILHOSA, ALÉM DE SER LEVE. ÓTIMA OPÇÃO PARA SE MANTER EM FORMA PARA O VERÃO.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Adoro fazer essa salada!!!humm
ADA SILVA
vou fazer
ELIANE SILVA REIS
Muito booooommmmm.