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Miniquiche de frango
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Aperitivo
Ingredientes
- 1 Xícara(s) farinha de trigo
- 1 Unidade(s) tablete de margarina culinária (100 g)
- 1 Unidade(s) OVO
- 1 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado
- 1/2 Colher(es) de chá sal
- 300 Grama(s) filé de frango
- 2 Xícara(s) água
- 1 Colher(es) de chá sal (recheio)
- 1 Unidade(s) sachê de molho de tomate POMAROLA Natural
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela média, junte a farinha, a margarina culinária, o ovo, o queijo ralado e o sal. Misture delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique lisa e homogênea. Divida a massa em 8 partes e forre o fundo e a lateral de 8 fôrmas para miniquiche (9 cm de diâmetro). Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar.
- Cozinhe o frango em água e sal. Escorra e desfie.
- Em uma panela média, junte o frango desfiado e o molho de tomate Pomarola Receitas sabor Funghi. Misture e aqueça. Recheie as miniquiches reservadas e sirva-as quentes.
- Variação: Experimente polvilhar queijo parmesão ralado antes de servir.
- Dica: Para cozinhar o frango, você pode dissolver 1 cubo de caldo de galinha Knorr em 2 xícaras (chá) de água fervente e utilizar o caldo que sobrar para preparar um arroz ou uma sopa.
- Se preferir utilize o frango cortado em cubos pequenos para o preparo do recheio.
- Para dar um sabor diferente à massa junte 1 colher (chá) de orégano seco à farinha de trigo. Se preferir preparar minitortas para servir em festas forre 12 fôrmas médias para empada (7cm de diãmetro)
ANA PAULA RAMOS ROTA
Perfeito!!!! Humm