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Frango atropelado
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Tags: Catupiry, Mussarela, Aves, Frango
Tempo de Preparo: 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes:
FRANGO
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 potinho de caldo de galinha KNORR
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de água
PURÊ
- 250 g de batata cozida e espremida
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo tipo catupiry
- 150 g de mussarela fatiada
- 1 xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo:
FRANGO
- Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio, junte o frango e refogue por 2 minutos.
- Acrescente metade do potinho de caldo de galinha KNORR, o extrato e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
- Junte a água e deixe ferver por 5 minutos ou até reduzir. Misture e reserve.
PURÊ
- Em uma panela, aqueça a margarina restante em fogo médio, junte a batata, o potinho de caldo de galinha KNORR restante, o leite e misture até obter um purê liso e cremoso.
- MONTAGEM
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em um refratário pequeno (26 x 16 cm), coloque uma porção de purê, espalhe o frango e, por cima, o catupiry.
- Faça uma nova camada de purê e distribua as fatias de mussarela.
- Cubra com a batata palha e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.
Dica
Passe a batata pelo espremedor quando ainda estiver quente.
DIVA JACINTO PEREIRA
adorei
ELIANE SILVA REIS
Gente, o q é isso? Nooooossssssa, amei, ainda + pelo fat de usar batatas, adoro batatas.
ANA APARECIDA VAZ
hehe vou começar a tropelar os frangos agorinha pq com essa receita na mão... brincadeirinha, mas a receita parece ser muito boa adorei o suflê também
LOURDES CUSTODIO DE JESUS
Eu fiz! Deliciosa,td de bom...
CRISTIANE DE SOUZA NETO
Eu fiz!! É muito bom. Façam o purê mais molinho, quando esfria ele endurece um pouco.
EVANILDE APARECIDA LISBOA DE ALMEIDA
que delicia adoro batata irei fazer
MARIA JOSE DUARTE FERREIRA
Essa receita deve ser deliciosa!
SO M.
O quanto antes quero experimentar esta receita que deve ser uma delícia..
SO M.
Que vontade de esperimentar... :))
SIMAO BS DA COSTA
adorei,uma delicia essa receita.
REGINA HELENA WILLIAMSON
Essa é uma nova versão do famoso escondidinho...Mas ficou muito bom e a batata deu um novo charme....Obrigada
Maria Marcia Alvarenga
É simplesmente uma delícia e fácil de fazer, todos adoraram aqui em casa, obrigada!
ISABEL APARECIDA MAURICIO
Coitado! Além de atropelado, meu frango foi devorado!!!
JOSEILDA JORGE DE SOUZA NUNES
Muito prático, vou fazer com certeza.
ELIANA MACHADO CALICCHIO
ADOREI, MINHA FILHA NÃO COME CARNE VERMELHA, SERÁ UMA OTIMA OPÇÃO PARA O DOMINGO.
MILENA SOARES
Hum!!! Deve ser uma delícia! Vou fazer! :)
JAQUELINE MARQUES DA FONSECA PEREIRA
Ai que delícia...também achei mais parecido com um escondidinho, mas o que vale é que é bommmm demais
ROSANA URSO
Parece ser muito bom, mas isto não seria um "escondidinho de frando"? Frango atropelado que conheço é de outra maneira, é o frango inteiro desossado e aberto, ou ainda com o osso quebrado e aberto
DANIELE ANDRES
Rosana! Parece que os nomes variam de região para região, então pode ser por isso a diferença! :)
CRISTIANE DE SOUZA NETO
Vou fazer hoje!!!!
AGATA RIBEIRO
Nossa, parece ser uma delícia !!!
SOLANGE SILVA DAHER
Hum!!!!Vou experimentar amanhã....Acho que meus filhos vão adorar!!!!
ANDREIA MOURA MORAIS
hummm...parece ser uma delícia!!!
SAMANTHA TOZIM
Fica perfeito!!! Minha família adorou!!!
JANICE DE FREITAS CARVALHO
DELICIA, DELICIA, ASSIM VC ME MATA. KKKKKKKKKKKKK
ANA LUCIA DA SILVA
VOU FAZER HUMMMMM
ANA LUCIA DA SILVA
VOU FAZER HUMMMMM
EDER ULYSSES AGRICOLA DE ALMEIDA
Estou a procura de uma receita de frango feita com leite de coco e requeijão. Deveria haver uma forma mai s fácilde se encontrar o que se procura.
FABIANO ASSUNCAO
hum?nossa adorei da ate agua na boca
JANAINA MACIEL MONTEIRO MATTOS
qdo for preparar o pure no lugar do leite eu costumo usar o creme de leite e na montagem, a ultima camada de eu coloco pure passo requeijao por cima coloco um pouco do molho e finalizo com a patata palha hummm fica delicioso...
ANA PAULA RAMOS ROTA
Interessante!!! Adorei!!!
Shirley Menezes
Realmente deve ser uma delícia. Só não gostei do nome. Dá até para perder a fome! Muito trágico pro meu gosto!!!
Olga Rodrigues Sampaio
Não gostei do nome, que tal frango banhado ao pure,infelizmente....não posso com nada que contenha lactose,vou tentar mudar a receita ex: no lugar da margarina azeite, por leite de soja, queijo por presunto será que cola?