Enviar e-mail
Coxa e sobrecoxa de frango recheada com brócolis
.
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 10 Colher(es) de sopa suco de limão
- 1 Colher(es) de chá gengibre ralado
- 1/2 Colher(es) de chá sal
- 4 Unidade(s) coxas e sobrecoxas sem pele desossadas
- 2 Xícara(s) brócolis cozido
- 1 Unidade(s) embalagem de creme de legumes KNORR
- 1 Xícara(s) maionese HELLMANNS light
- A gosto Para prender e amarrar: palitos de madeira
- A gosto Para untar: óleo
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o gengibre e o sal. Junte o frango e misture. Reserve por 1 hora.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
- Em uma tigela média, misture o brócolis, 2 colheres (chá) do creme de legumes KNORR e 2 colheres (sopa) da maionese HELLMANN’S ligth.
- Recheie as coxas e sobrecoxas com a mistura de brócolis e prenda as extremidades com palitos.
- Besunte o frango com o restante da maionese e em seguida passe pelo creme de legumes KNORR, até obter uma crosta.
-
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e retire os palitos. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
DICA:
Compre as coxas e sobrecoxas já desossadas. Peça ao açougueiro para que não separe as coxas das sobrecoxas. A receita deve ser preparada com elas juntas. Se preferir acrescente ao recheio meio tomate picado. ACOMPANHAMENTO Para uma refeição completa sirva com arroz, feijão e farofa de ovos.
O PODER DAS REFEIÇÕES
É incrível o que os pais podem ensinar às crianças na hora das refeições, conversando e ampliando o seu vocabulário.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Essa receita é um espetáculo!!! Deliciosa e saudável!!! Amei
celia zapelini minatto
vou fazer amanhã
SILVANIA FERNANDES
hummm, que vontade!!!
maria jose andrade pires
AMEIIII