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Tempo de Preparo: 1 hora

Porções: Servem 4 pessoas

Tipo: Prato Principal

Ingredientes
 
  • 3 berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate grande, sem sementes, picado
  • 100 g de carne moída
  • 2 xícaras e meia (chá) de leite
  • 1 embalagem de creme de legumes KNORR


    Para Polvilhar:

    Queijo ralado
    Cheiro-verde Picado

Modo de Preparo: 
 
  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Com uma colher, retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
  3. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
  4. Junte o leite e o creme de legumes KNORR. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  5. Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.

 

73 comentários nessa matéria

  • ISRAELITA RODRIGUES

    ISRAELITA RODRIGUES

    Esses barquinhos de berinjela com carne moída é muito bom!

    Responder - 30 de agosto às 22:54
  • ELIANE SILVA REIS

    ELIANE SILVA REIS

    Era é o que eu estava procurando. Amei a receita, pois gosto muito de berinjela. Abraços.

    Responder - 12 de abril às 14:51
  • ANA PAULA RAMOS ROTA

    ANA PAULA RAMOS ROTA

    Humm essa receita é maravilhosa!! Sempre estou fazendo e adorando!! :))

    Responder - 01 de outubro às 16:45
  • FERNANDA PATEO

    FERNANDA PATEO

    Puxa, parece tão fácil. Vou tentar fazer..

    Responder - 24 de junho às 20:35
  • CRISTIANE PEREIRA DOS SANTOS

    CRISTIANE PEREIRA DOS SANTOS

    Adoro beringela, essa receita vai entrar pra lista de variações que tenho.

    Responder - 24 de junho às 15:17
  • MARILDA G. YAGO

    MARILDA G. YAGO

    Adorei esta receita de berinjela recheada, fiz e ficou deliciosa. Gostosa e saudável.

    Responder - 24 de junho às 00:39
  • MONICA DA SILVA

    MONICA DA SILVA

    Amei vou fazer

    Responder - 23 de junho às 01:36
  • CLEIDE SERRA

    CLEIDE SERRA

    Assim não vou resistir, quero provar todas estas delicias, boa pedida.

    Responder - 22 de junho às 21:55
  • ANA PAULA RAMOS ROTA

    ANA PAULA RAMOS ROTA

    Hummm adoro berinjela!! Vou substituir a carne moída por frango...hummm vai ficar deliciosa!!:)

    Responder - 22 de junho às 15:33
  • JOCIANE ELANIR PEREIRA ROCHA

    JOCIANE ELANIR PEREIRA ROCHA

    olha acabei de comer esta beringela recheada, gente e simplismente maravilhosa, eu endico para todos e muito gostoso

    Responder - 18 de março às 20:46
  • NUBIA DO VALE CAVALCANTE VALE CAVALCANTE

    NUBIA DO VALE CAVALCANTE VALE CAVALCANTE

    NÚBIA DO VALEAchei muito bonita e apetitosa essa salada tropical, vou fazer para saborear abraços...

    Responder - 12 de setembro às 21:45
  • MARCIA CONTE

    MARCIA CONTE

    Adorei a varidade de receitas, por isso estou aqui. Parabéns

    Responder - 03 de agosto às 11:12
  • REGINA VIDAL

    REGINA VIDAL

    Berinjela

    Responder - 31 de maio às 16:27
  • ROSANGELA MESSIAS

    ROSANGELA MESSIAS

    um adorei a receita vou fazer pro meu maridinho ele adora berinjela valeu a dica bjsss.

    Responder - 02 de maio às 12:43
  • ELIANE SILVA REIS

    ELIANE SILVA REIS

    Adorei a receita. Huuummmm, já estou com água na boca.

    Responder - 29 de abril às 12:27
  • PAULO CESAR UZEDA BARBOSA UZEDA

    PAULO CESAR UZEDA BARBOSA UZEDA

    hun!!! deve ser uma delicia esta receita...vou fazer uma surpresa para meu namorado hoje a noite...tomara q eu acerte a receita,vou me esforçar para sair tudo delicioso...estou amando estas receitas.parabens para vcs...bjs!!!

    Responder - 15 de abril às 10:10
  • CATIA BIAZETTO

    CATIA BIAZETTO

    Substitua a carne por linguiça calabresa, tb fica muito bom, ou se quiser mais light, sustitua a carne por ricota

    Responder - 25 de março às 21:12
  • CLARICE MARTIN AGUILAR SANSÃO

    CLARICE MARTIN AGUILAR SANSÃO

    ADOREI A RECEITA! VOU EXPERIMENTAR, PARECE SER FÁCIL, OBRIGADA.

    Responder - 24 de março às 14:25
  • EUNICE GOMES

    EUNICE GOMES

    Apesar da experiência que tenho como dona de casa, acho que devo aprender mais e mais. Pois a vida naõ teria sentido se já soubessemos de tudo. vou fazer esse prato hoje , e bom apetite pra todos ....... BJS....... Eunice...

    Responder - 09 de fevereiro às 09:04
  • EUNICE GOMES

    EUNICE GOMES

    Apesar da experiência que tenho como dona de casa, acho que é sempre bom aprender mais e mais. Pois a vida naõ teria sentido, se já soubessemos de tudo!!!!! vou fazer esse prato hoje............BJ...

    Responder - 09 de fevereiro às 08:58
  • MARTHA ROSELY HYDER SANTOS BRASIL HYDER SANTOS BRASIL

    MARTHA ROSELY HYDER SANTOS BRASIL HYDER SANTOS BRASIL

    Receita, bem simples de preparar, porem muito nutritiva e saborosa; Valeu P.VItal Rosely Hyder 23/12/2010

    Responder - 23 de dezembro às 22:29
  • CLEUDIANE ALVES RIBEIRO

    CLEUDIANE ALVES RIBEIRO

    eu adoro berinjela vou exprentar

    Responder - 03 de dezembro às 17:48
  • CLAUDIA VILLANI

    CLAUDIA VILLANI

    Deu água na boca

    Responder - 17 de novembro às 16:43
  • MARIA APARECIDA DOS SANTOS SABINO

    MARIA APARECIDA DOS SANTOS SABINO

    está redeita é uma delícia,já fiz com abrobrinha, vou esperimentar com á berinjela. cida

    Responder - 23 de outubro às 22:34
  • ERIKA ROCHA

    ERIKA ROCHA

    Vou fazer, vou fazer, vou fazeeerrrr..........

    Responder - 17 de outubro às 11:17