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Tutu de Feijão
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Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de feijão-carioca cozido (só os grãos)
- 1 xícara (chá) de caldo de feijão
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200 g de lingüiça calabresa defumada picada
- 1 sachê de tempero KNORR Meu Feijão Carioquinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 2 ovos cozidos picados
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata o feijão com o caldo e reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a linguiça por 1 minuto ou até dourar.
- Acrescente o tempero KNORR Meu Feijão Carioquinha e refogue por mais 30 segundos.
- Junte o feijão batido e cozinhe por 2 minutos. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e sem parar
- de mexer, cozinhe até engrossar.
- Retire do fogo, passe para uma travessa, cubra com os ovos picados e sirva em seguida.
Variação:
Se desejar adicione molho de pimenta a gosto.
Dica:
Para obter uma xícara (chá) de feijão cozido, coloque em uma panela de pressão meia xícara (chá) de feijão cru e 2 xícaras (chá) de água em uma panela de pressão. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do inicio da pressão. Espere esfriar abra a panela e utilize.
A consistência do tutu é cremosa. Portanto irá engrossar mais um pouco conforme for esfriando. Se desejar, prepare com antecedência e deixe para colocar a farinha de mandioca um pouco antes de servir. Experimente servir com torresmo ou bacon frito cortado em tiras, ou carne de porco frita ou assada e couve na manteiga.
ANDREA FORMIGHIERI
Adoro...
ANDREIA MOURA MORAIS
Nossa, vou experimentar fazê-lo, antes de me casar prometi fazer o tutu de feijão para o meu cunhado e até hoje não fiz... ele falava q eu só entraria pra família se fizesse o tutu... mas acho q conquistei a família de outro jeito...mas promessa é dívida!!!
ANA PAULA RAMOS ROTA
Hummmm maravilha!!
GABRIELA LUIZA DE SOUSA GOMES LUIZA DE SOUSA GOMES
adorrrrrrrrroooooooooooooooooooooooo
ELIZABETH ALVES DOS SANTOS
EU AMO MUITO TUTU DE FEIJAO.VOU FAZER ESTA RECEITA.
EDILAINE GODOY
Amooooo, muito td isso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
REGINA CELIA PEREIRA
Pessoal, eu fiz com farinha de mandioca, ficou muito bom....
EILEEN SIMONETTI
NOSSA QUE DELÍCIA ! MESMO ESTANDO NO NORDESTE VOU FAZER , PQ JÁ PROVEI QUANDO ESTIVE EM BH, FANTÁSTICO TER A RECEITA AGORA, SE Q MEU FILHO VAI ADORAR.....OBRIGADA . EILEEN SIMONETTI
MARGARIDA MORAIS
Huuuuuummmmm!Me deu água na boca,com uma couve crua ,então!!!!!!!!!
luzinete teixeira de oliveira oliveira
eu fiz esse tutu e ficou maravilhosoooooo.. luzinete t. oliveira
JOCELI BRAGA
Da até agua na boca durante o preparo,que delicia mineirinha.
ERICA ALMEIDA
tutu e lasanha tem algo melhor?
ERICA ALMEIDA
amo em primeiro lugar o tutu depois macarrão os dois combina bem, e esta receita vou fazer sempre,pratica e uma tentação hummmmmmmm!
FABIANA NUNES ALVES VARGAS
Tutu é sempre um otimo prato nao é verdade? Entao vou dar uma dica para deixar esse prato mais delicioso ainda; bater o feijao com caldo no liquidificador deixar ele todo liquido porem grossinho, depois ele termina de engrossar no fogo. O resto é so seguir a receita maravilhosa acima.
MARIA TEREZA ROCHA CAVALCANTE
fiiquei com ´´agua na boca
MAGNA DE LOURDES ROSA DIAS
uma delicia
LUZIA LACERDA PEREIRA SILVA
deve fica uma delicia o tutu de feijão
MARIA APARECIDA FERREIRA SAO JOAO
Gosto muito!!!
ELICINEZ PRAZERES
Ótima idéia! Vou preparar para minha família.
ELICINEZ PRAZERES
Ótima idéia! Vou preparar para minha família.
VERA LUCIA PEREIRA DE MORAIS ARAUJO
ficou uma delicia vera lucia pereira de m araujo-29-12-2010
REGIANE MARTINS GESSI
adorei ter esta pgina é muito util
ANA PAULA RAMOS ROTA
Delicioso!!!
VANI CRISTINA CARDOSO
adoro....