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Feijão vermelho com pimenta e legumes
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 50 Grama(s) alcatra cortado em tiras
- 50 Grama(s) lombo de porco cortado em tiras
- 50 Grama(s) filé de frango cortado em tiras
- 1/2 Xícara(s) couve flor (buquês pequenos)
- 1/2 Xícara(s) brócolis (buquês pequenos)
- 1/2 Xícara(s) cenoura cortada em rodelas
- 1/2 Xícara(s) cogumelo paris fatiado
- 1 Colher(es) de chá molho de soja
- 2 Cubo(s) caldo de bacon e louro KNORR
- 1 Xícara(s) água fervente
- 1 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
- 2 Colher(es) de sopa água fria
- 3 Xícara(s) feijão vermelho cozido
- 1 Unidade(s) pimenta dedo de moça picada a gosto
- 2 Xícara(s) acelga cortada em tiras grossas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande e frite, em fogo médio, as tiras de carnes e de frango até dourar.
- Junte a couve flor, os brócolis, a cenoura, o cogumelo e o molho de soja.
- Dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente, acrescente ao refogado e cozinhe por 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios porem firmes.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água fria, junte ao cozido e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até engrossar levemente.
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Junte o feijão, a pimenta, a acelga, misture e sirva a seguir.
DICA:
Sirva em tigelas individuais polvilhado com queijo parmesão. Salpique farinha de rosca sobre o prato e leve ao forno aquecido até gratinar.
ACOMPANHAMENTO:
Sirva com arroz branco preparado com Meu Arroz Knorr Tradicional. E salada de agrião.
O PODER DAS REFEIÇÕES:
Casais que comem juntos, se relacionam melhor
ANA PAULA RAMOS ROTA
Adorei essa receita!!! É bem completa...deliciosa!!
JOSIANE PRADO
HUMM!! Delicia!!!!
ELIANE SILVA REIS
Noooossssaaaa que delícia de receita, simplismente divina.
silvana regina
adorei a receita e fazer parte dessa familia! bjos