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Arroz com espinafre e castanha
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Xícara(s) arroz Camil
- 1 Xícara(s) espinafre picado
- 1 Unidade(s) sachê de tempero Knorr Meu Arroz extra Alho (8g)
- 2 Xícara(s) água fervente
- 1 Colher(es) de sopa manjericão fresco picado
- 100 Grama(s) castanha-do-Pará picada
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz Camil e o espinafre.
- Acrescente o sache de Knorr Meu Arroz Extra Alho e refogue rapidamente.
- Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o liquido.
- Reserve por 5 minutos.
- Acrescente o manjericão, a castanha e misture delicadamente. Sirva em seguida
- Dica: A castanha-do-Pará é muito utilizada na culinária para o preparo de doces e salgados. Quando adicionada picada ou ligeiramente triturada, confere aos pratos sabor e crocância. Experimente adicionar ao preparo de farofas ou mesmo salpicar sobre saladas de folhas.
- Se preferir junte outras ervas como salsinha e cebolinha verde picada. Você pode também preparar com arroz integral. Para o preparo aumente a quantidade de água para 3 xícaras (chá).
- Acompanhamento: Experimente preparar o arroz com espinafre e servir com frango assado ou filés de frango grelhados.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Muito saudável e delicioso!!