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Arroz com amendoim e rúcula
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Tags: Amendoim, Rúcula, Arroz, Acompanhamento
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 3 Colher(es) de sopa Creme vegetal Becel Pro.activ
- 1 Dente(s) Alho amassado
- 1 Xícara(s) Arroz
- 3 Colher(es) de sopa Amendoim torrado, sem pele e picado
- 1 Colher(es) de chá Sal
- 2 Xícara(s) água fervente
- 1/2 Xícara(s) rúcula picada
Modo de preparo
- Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL PRO.ACTIV em fogo médio e doure o alho.
- Coloque o arroz, o amendoim e refogue por 1 minuto.
- Junte o sal, a água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido.
- Reserve por 5 minutos.
- Misture a rúcula e sirva a seguir.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Prático, e gostoso!!!